Klub MazdaSpeed

Myjk · przez **Myjk** » 31 gru 2010, 14:12

O powiem Wam Panie i Panowie jaką knajpę mistrzowską zaliczyłem pod Zakopanem przy okazji nartowania. Kumpel mnie namówił i pożarłem ziemniaki ze skwarkami i prawdziwym (!) zsiadłym mlekiem. Niebo w gębie. Wcześniej obowiązkowo kwaśnicę. Do tego jeszcze pierś z kuraka z żurawiną. Tak to jest jak się śniadanie zjada o 11 w postaci jajecznicy, a potem obiad o 19

**Szalotka** · przez **Szalotka** » 14 sty 2011, 23:06

Dzisiaj delikatnie. Dwa talerze rosołku na żeberkach

Ale własnie sie dowiedziałem ze jutro będe miał do wciagnięcia odrobine......
..... wiadomo. Bigos <lol>

A wieczorkiem zapanuje nad jakąś Butlą

Czyli wszystko w normie. Jednym skrutem :
Obrazek

Myjk · przez **Myjk** » 21 sty 2011, 15:10

Coś temat przysechł.

Jako że ostatnio na siłownię, to znowu wciągam Tadżin. Smaku tu ostatnio podobno tym narobiłem, zatem zapodam przepis.

Tadżin z kurczaka.

– Kurczak zgrabny i powabny – 1 szt.
– Cebula – 4 szt.
– Rodzynki – 250 g
– suszone śliwki – 250 g
– Sól – szczypta
– Pieprzyć – dużo
– Gałka muszkatołowa – 1 szt.
– Cynamon w pałkach – 2 szt.

Kurczaka wypatroszyć (jeśli wcześniej go tak nie skrzywdzono), umyć dokładnie brzuszek i pod pachami, poucinać nóżki i skrzydełka, korpus na pół, cycki w całości -- zresztą jak kto lubi. Dwie cebule pokroić w kostkę. Sparzyć rodzynki wrzątkiem. Zetrzeć gałkę muszkatołową. Wrzucić to wszystko do gara i gotować pod przykryciem aż mięso zmięknie. Pozostałe dwie cebule pokroić w kostkę. Śliwki suszone też w kostkę. Na patelnię wrzucić z olejem rozgrzanym i podsmażyć do zeszklenia cebuli i puszczenia soczków przez śliwki. W międzyczasie kurczaka wyjąć z wywaru, ostudzić i oskubać mięsko z kosteczek. Wszystko z powrotem do gara, cebulę i śliwki też. Dusić bez przykrycia do odparowania wody, doprawić do smaku solą i zdrowo wypieprzyć. Koniec. Aha, bo nie chce mi się już kasować słowa "koniec" i kombinować gdzie to wpleść wcześniej, to po drodze można te pały cynamonu wrzucić jak ktoś lubi cynamon -- a jak nie lubi to nie wrzucać można. Teraz koniec. Kurde znowu nie koniec, bo zapomniałem, że to się je z ryżem -- więc też trzeba go ugotować zawczasu albo na... koniec.

**Ania_TM** · przez **Ania_TM** » 21 sty 2011, 16:10

Myjk w kuchni nieźle <czarodziej>

Ja tam dziś ryż, rybka w sosie koperkowym i mniam mniam <faja>

**Szalotka** · przez **Szalotka** » 21 sty 2011, 23:03

A ja dzis w sumie nic. Mam problem z zębem i wtedy wiadomo

Nic nie idzie.
Ale sytuacja sie poprawia wiec pewnie jutro wciągne cos konkretnego.
Mysle o kurczaku z rozna. Do tego ziemniaki z koperkiem badz ryz i ogoreczek kwaszony. Taki bazarowy. Prosto z ubawu a nie z plastikowego kubełka.
A jak nie wypali to pewnie znajdzie sie odrobina bigosu do oszamania

Matador · przez **Matador** » 23 sty 2011, 12:07

Panowie widzę ryż, kurczak, rybka same białko

zapewne cwiczycie

?

Agerak · przez **Agerak** » 27 sty 2011, 09:45

http://www.youtube.com/watch?v=hXjAKHDy4_4

Dla wszystkich z GTB

Myjk · przez **Myjk** » 27 sty 2011, 09:58

Dla odmiany w tym tygodniu kurczak... z ryżem. Tylko słodko-kwaśny, z warzywami.

Marceli Szpak · przez **Marceli Szpak** » 27 sty 2011, 12:26

Jeśli ktoś z Was pracuje w centrum Lublina zapraszam do Galerii Smaku

Szwedzki stół to jest to.
Menu: http://galeriasmaku.pl/menu/
Do wyboru do koloru.

Ja dziś spożyję Kurczak w pomidorach, Sałatka z kurczakiem i pieczarkami plus Ziemniaki opiekane. NA wgę wyjdzie ok. 8zł.

mcbeth · przez **mcbeth** » 27 sty 2011, 12:54

A ja chyba dzisiaj strzelę udka z kurczaka. Zapiekane w kombiwarze/termoobiegu 20-30 min i do tej pory wychodziły wiórowate, ale odkryłem patent na grube posmarowanie majonezem przed pieczeniem – wychodzą chrupkie i soczyste. Mniam. <spoko>

Radex · przez **Radex** » 27 sty 2011, 14:02

Roladki schabowe nadziewane papryką i serem zawinięte w boczek.
Z ryżem w sosie serowo koperkowym z brokułami <faja>

niebo w gębie

People_Hate_Me · przez **People_Hate_Me** » 27 sty 2011, 14:04

Radex napisał(a):Roladki schabowe nadziewane papryką i serem zawinięte w boczek.
Z ryżem w sosie serowo koperkowym z brokułami
niebo w gębie

wiedziałem żeby tu nie wchodzić. a teraz przez Ciebie musze dzwonić do Chińczyka żeby coś mi przyniósł

Radex · przez **Radex** » 27 sty 2011, 14:19

People_Hate_Me napisał(a):
Radex napisał(a):Roladki schabowe nadziewane papryką i serem zawinięte w boczek.
Z ryżem w sosie serowo koperkowym z brokułami
niebo w gębie

wiedziałem żeby tu nie wchodzić. a teraz przez Ciebie musze dzwonić do Chińczyka żeby coś mi przyniósł

"będzie Pan zadowolony"

Seraf · przez **Seraf** » 27 sty 2011, 14:43

Dziś chleb posmarowany nożem

**Ania_TM** · przez **Ania_TM** » 28 sty 2011, 11:45

Matador napisał(a):Panowie widzę ryż, kurczak, rybka same białko zapewne cwiczycie ?

panie też jedzą podobnie <lol>

ryż smaczny i pożywny, kurak też, rybkę uwielbiam.
przy jedzeniu białka można schudnąć trochę.

a wczoraj mieliśmy- kurak na ostro, sos ciemny i makaron rurki <diabełek>

nemi · przez **nemi** » 28 sty 2011, 12:00

Ja na dziś zamówiłem naleśniczki z serem podsmażone na masełku. Mniam, mniam.
Mam nadzieję, że małżonka pamięta

Marceli Szpak · przez **Marceli Szpak** » 28 sty 2011, 13:51

Galeria Smaku: Dorsz panierowany + frytki + sałatka <ok>

zaczek111 · przez **zaczek111** » 28 sty 2011, 14:06

Oczywiście w piątek--> rybka zamówiona u Żonki na obiadek, bo tydzien temu były naleśniki z serem

Agerak · przez **Agerak** » 28 sty 2011, 14:10

Ja dzis w planach "Sticky lemon chicken"
Wg Gordona

W uproszczeniu kurczak smazony na oliwie a potem w sosie sojowym a nastepnie lekko duszony w cytrynach i na koniec polany miodem. Zobaczymy jak wyjdzie

Biorac pod uwage ze wedlug jego przepisu udalo mi sie zrobic drugie moje najukochansze danie na swiecie to licze na dobry smak

A co do dania ktore juz robilem to z calego żołądka polecam boczek wieprzowy :
Wystarczy niecaly kg surowego boczku, cukier, cynamon, anyz, chilli i sos sojowy i macie przepyszny egzotyczny boczus

Pewnie nie jest to zdrowe ale smakowo wymiata...ps nie brac do pracy bo wam zjedza...serio...

Matador · przez **Matador** » 28 sty 2011, 15:29

fasolka po Bretońsku mmmmniam

Klub MazdaSpeed

Co jecie dziś na obiad ?

Kto przegląda forum

Moderator