IraZ napisał(a):piersi....
no najlepsze są takie naturalne bez panierki w temperaturze 36,6
Co jecie dziś na obiad ?
przez nemi » 6 gru 2010, 09:43
Radex napisał(a):no najlepsze są takie naturalne bez panierki w temperaturze 36,6
Mam teraz w lodówce naturalne, bez panierki, oskubane z pierza i skóry w temperaturze 3 stopni. Jestem gotów je podgrzać w mikrofalówce do temperatury 36,6 i chciałbym zobaczyć Twoją minę, kiedy jesz te "najlepsze naturalne bez panierki"
.Ja w weekend stołowałem się w... Ikei
. Bardzo mi smakowały borówki i kupiłem sobie jeszcze słoiczek do domu przez Myjk » 6 gru 2010, 10:07
Ja się szykuję dzisiaj na placki po zbójnicku* (czy jak kto woli po węgiersku*)! Powinien być jeden pokaźny placek w zasadzie, ale wolę zrobić parę małych, są wtedy lepsze w smaku. Dosmażone w każdym calu i nie przesiąknięte tłuszczem. Już się nie mogę doczekać!
*) to jest twardy kartoflany baton, z ostrym wkładem wołowym, okraszony wierzchem śmietankowym!
*) to jest twardy kartoflany baton, z ostrym wkładem wołowym, okraszony wierzchem śmietankowym!
Pozdor Myjk
przez nemi » 6 gru 2010, 10:25
Myjk napisał(a):Powinien być jeden pokaźny placek w zasadzie, ale wolę zrobić parę małych, są wtedy lepsze w smaku.
Ja też wolę zrobić kilka małych. Dużego nie umiem przewrócić tak, żeby nie połamać
Ostatnio nawet poharatałem paluchy na tarce i... odechciało mi się :/. Zrobiłem frytki
.Aha – dla mnie to zawsze placek po węgiersku
.przez Myjk » 6 gru 2010, 10:56
nemi napisał(a):Dużego nie umiem przewrócić tak, żeby nie połamać
To też fakt.nemi napisał(a):Ostatnio nawet poharatałem paluchy na tarce i... odechciało mi się
Robota sobie kup, dużo nie kosztuje.
BTW może się jakoś zgramy -- ja zrobię placki (ale uwaga, robię nietypowe, chrupkie choć nie spalone, z pewnością nie takie rozmemłane krowie placki jak serwują w "knajpach"), Ty zmontujesz wkład, wpadniecie z żoną i latoroślą do nas i tym samym wszyscy będą zadowoleni.
Pozdor Myjk
przez nemi » 6 gru 2010, 11:34
Myjk napisał(a):Robota sobie kup, dużo nie kosztuje.
Jakiegoś mam – taki co sam ciasto miesza (taka miska się obraca), dziecku żarełko drobi, wyrabia pizzę itd. Ale jak mu tam dać ziemniaki, żeby wypluł papkę to nie wiem jak. Może trzeba mieć jakiś inny?
Myjk napisał(a):ja zrobię placki (ale uwaga, robię nietypowe, chrupkie choć nie spalone, z pewnością nie takie rozmemłane krowie placki jak serwują w "knajpach"), Ty zmontujesz wkład
Ja mam nawet dostęp do ekologicznej świni – hodowana bez sterydów i odżywek. Nawet leży kilka kilo w zamrażarce. Ekologiczne ziemniaczki (też bez grama sztucznych nawozów) niestety wymarzły na balkonie
.Myjk napisał(a):latoroślą
Latorośl dopiero zaczyna próbować po ćwierć łyżeczki różności – jeszcze musi zaczekać na pikantne dania
.Tak czy inaczej wkład da radę zrobić
.
przez Radex » 6 gru 2010, 18:05
to jakieś dziwne te piersi masz z pierzemnemi napisał(a):Mam teraz w lodówce naturalne, bez panierki, oskubane z pierza i skóry w temperaturze 3 stopni. Jestem gotów je podgrzać w mikrofalówce do temperatury 36,6 i chciałbym zobaczyć Twoją minę, kiedy jesz te "najlepsze naturalne bez panierki"
Myjk napisał(a):Ja się szykuję dzisiaj na placki po zbójnicku* (czy jak kto woli po węgiersku*)!
I'm lovin' it!
Nemi ten robot jesli chodzi o tarcie ziemniaków to powinien mieć taką tarczę z dziurkami jak w tarce, moze takiej opcji po prostu u Ciebie nie ma
a co do robienia "dużego placka"
żeby go przewrócić to musi być twardszy no i najlepiej chycic dwoma widelcami z jadnej strony, złapać go za ogon i przewrócić/położyć na druga stronę delikatnie ja robiłem duże ale mniejsze faktcznie lepiej smakują, jest więcej spieczonego dookoła i lepiej smakują
ja zawsze robię tak:
placek = starte ziemniaki + 2 jajka + trochę mąki + zioła prowansalskie + sól + pieprz + bulion + starta cebula
mięcho = pokrojona w kostkę i podsmażona "łopatka", najlepiej ją trochę przyprawić, na końcu robimy typową zasmażkę i z tego wszystkiego sosik
na samym końcu placek polewam sosikiem z mięsem a na to daje tartą marchewkę, tartą paprykę i tatry ser goudę
Wszystko jak to w żarciu zależy głównie od upodobań kulinarnych
przez Szalotka » 6 gru 2010, 18:40
Ryż, piers kurczka, sos borowikowy, ogórki. Dzisiaj tak to było
A jutro moze bigos
Jakos tak chodzi za mną
A jutro moze bigos
Jakos tak chodzi za mną -
Szalotka
przez Barthez » 6 gru 2010, 20:02
bartezm napisał(a): 29 lis 2010 20:41
przez ostatni tydzien jadlem na obiad kartofle z grilowana kielbasa, podsmazana cebulka i ogorkami.
Dzis dla odmiany polozylem ogorka z drugiej strony talerza
no i robi sie problem... dzis mam (wraz z kolega na spole) 3 ostatnie petka kielbasy – wiec dzis bedzie megaurozmaicenie
+po 3 jajca sadzone ps
od jutra zaczynam diete kurczakowa – kupilem paczke 5kg udek
za 4,60 euro...
przez Szalotka » 7 gru 2010, 13:30
Mam ochote na bigos 
, ale sprawa pewnie sie przeciagnie do jutra 
Zatem dzisiaj obskocze flaczki na sposób zamojski. Bajerowe danie
, ale sprawa pewnie sie przeciagnie do jutra Zatem dzisiaj obskocze flaczki na sposób zamojski. Bajerowe danie
-
Szalotka
przez Grzyby » 7 gru 2010, 13:35
To ja się wyłamię z ogólnego tryndu
Jutro robię .... bigos
Kiszona kapucha już jest, dzisiaj trzeba kupić 2 główki zwykłej, mięsko, kiełbachę i przytargać wielki gar z piwnicy
A wczoraj jadłem zupkę szczawiową z grzankami i jajeczkiem, a na drugie ziemniaczki z sosem z żołądków i sałatką kapuściano-cebulowo-marchewkową ze słoiczka (zeszłoroczny wyrób)
Jutro robię .... bigos
Kiszona kapucha już jest, dzisiaj trzeba kupić 2 główki zwykłej, mięsko, kiełbachę i przytargać wielki gar z piwnicy
A wczoraj jadłem zupkę szczawiową z grzankami i jajeczkiem, a na drugie ziemniaczki z sosem z żołądków i sałatką kapuściano-cebulowo-marchewkową ze słoiczka (zeszłoroczny wyrób)
przez Myjk » 7 gru 2010, 15:38
Jeśli bigos, to tylko czysty -- z kapusty i grzybów (a najlepiej to tylko wywar z suszonych grzybów). Wyjątkowo nie znoszę bigosu z pokrojoną wędliną, kiełbasą czy boczkiem. Do tego koniecznie buła z masłem. Eh, chyba też zmontuję przed świątecznie.
PS czemu tu wcale kobity nie piszą?
PS czemu tu wcale kobity nie piszą?
Pozdor Myjk
Kto przegląda forum
Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości