Alkoholowy kącik MazdaSpeed

[widmo82]

Z piw bardzo znanych jeszcze Heineken ma w skladzie chmiel i odróżnia się smakiem z reszty półki.

sorry, nie mogłem się powstrzymać i spadłem z krzesła, nie ma to jak wiara w miejskie legendy

o co Ci chodzi?

W zasadzie każde jedno spoza koncernów żywiec i tyskie.
W zależności od ceny ostatnio: Miłosław, Trybunał ewentualnie czeskie piwa

W weekend zobaczymy co to warte

[Bimbak]

Z piw bardzo znanych jeszcze Heineken ma w skladzie chmiel i odróżnia się smakiem z reszty półki.

sorry, nie mogłem się powstrzymać i spadłem z krzesła, nie ma to jak wiara w miejskie legendy

o co Ci chodzi?

Ja myślę że Xenowi chodzi o to, że Heineken ma tak samo w składzie chmiel jak ja mam czekoladę. A uwierz mi, to co robię rano to nie jest czekolada.

[Xenocyd]

o co Ci chodzi?

Otóż rozbawiło mnie do łez stwierdzenie, że spośród bardzo znanych piw heniek ma w składzie chmiel...
Prawie każde piwo ma w składzie chmiel, natomiast prawie żadne nie ma go w takiej formie jaką pokazują nam reklamy (czyli szyszki) – tak samo jak Bimbak nie ma czekolady
Browary używają ekstraktu chmielowego (żółty płyn), stąd legenda, że w piwie jest żółć bydlęca


A czemu chmiel nie występuje na etykiecie? Bo w PL prawo wymaga, żeby na piwie była informacja o alergenach (stąd "zawiera słód jęczmienny"), chmiel alergenem nie jest.
Osobną kwestią jest "odróżnianie" się smaku Heńka... żaden to cud, a zasługa zielonej butelki:

http://piwnygaraz.pl/11-zapachow-w-piwie/ punkt 11, czyli nasłoneczniony
Polecam kupić perłę albo inny syf w zielonej flaszce, postawić na kilka godzin w pełnym słońcu i później otworzyć i powąchać, aromat będzie fantastyczny


Z Fortuny polecam kupić Komes Porter Bałtycki. Wstawić do piwnicy czy gdzie tam macie ciemno i czekać do zimy. Jak się zrobi zimno to sobie o nim przypomnijcie i spożyjcie Klasa światowa w swojej kategorii! To piwo nie ma się czego wstydzić przed najlepszymi na świecie, jest stosunkowo tanie (kupiłem dwupak za jakieś 8,5 zł) i pod jednym względem lepsze od Portera z Żywca – nie ma posmaku gwoździ

[widmo82]

Xenocyd
To wg. Ciebie w Heńku jest chmiel czy extrakt chmielu i jaka to różnica? Tylko proszę bez nietypowych porównań. Rzeczowo na temat.
Druga sprawa, jakie wg. Ciebie piwo jest warte uwagi i nie ma większego problemu z jego dostępnością oraz nie kosztuje więcej jak 4,50zł

[brencik]

W weekend zobaczymy co to warte

Pszeniczne gorzej jak średnie, pilzner dobry, marcowe dobre, niefiltrowane w miare dobre, specyficzny posmak.

[Krzemol]

A piwa z Lidla z tygodnia azjatyckiego ktoś próbował?

[Xenocyd]

To wg. Ciebie w Heńku jest chmiel czy extrakt chmielu i jaka to różnica?

Moim zdaniem przy tej wielkości produkcji ekstrakt chmielowy. Różnica taka, że jest bardziej przetworzony od chmielu w szyszce czy granulacie (zmielona, sprasowana szyszka) bo czymś trzeba to zalać, żeby mieć płyn. Czy jest wpływ na smak? Przy słabo chmielonych eurolagerach moim zdaniem nie ma (lub ma znikomy), bo one i tak zawierają śladowe ilości goryczki.
W produkcji w domu bym tego nie użył, ale też bym nie użył enzymów celem przyspieszenia procesu, a duże browary tak robią.

Co można kupić w cenie do 4,5? Nie wiem za bardzo – w tej półce cenowej pije piwa produkcji swojej lub kolegów. Jak już coś kupuję to najczęściej piwo lane w jednej z ulubionych knajp. 90-95% wypijanego piwa od jakiegoś czasu stanowi u mnie produkcja własna.

Ale spróbujmy, z zastrzeżeniem, że to nie są piwa wybitne, ale jakieś. Mają smak, w przeciwieństwie do bezsmakowych sikaczy. Nie każdemu musi on podchodzić, często zależny on jest też od konkretnej partii produktu (to nie jest produkcja setetk tysięcy hektolitrów, powtarzalność nie jest taka jak w Żywcu).

– butelki ze Lwówka (Wrocławskie, Belg, Jankes...)
– Ciechan Lagerowy i inne (ostatnie partie jednak są ewidentnie słabsze)
– Kormoran (szczególnie piwa z serii Podróże Kormorana, dostępne okresowo w różnych wariantach – za mały pieniądz można spróbować dosyć poprawnych przedstawicieli różnych styli piwnych)
– Bojan Toporek/Bojan Black IPA
– Miłosław Pilzner
– Fortuna Komes Bałtycki
– Żywiec Porter
– Pilsner Urquell
– Obołoń pszeniczne i białe (białe to bardziej Witbier niż klasyczna pszenica)

Dużą część można kupić w Żabce, co powoduje, że są łatwo dostępne.

Wiem, że dwa ostatnie mogą wydawać się dziwne w tym miejscu, ale Żywiecki porter warzony w Cieszynie to jest klasa i bez wątpienia najlepsze piwo Żywca (cóż, ma charakterystyczne dla browaru w Cieszynie posmaki żelaziste). A PU to po prostu klasyk gatunku, przynajmniej ma goryczkę na poziomie odpowiednim dla stylu. Są lepsze piwa, ale albo trudniej dostępne, albo droższe. Jak jestem w knajpie w której jest oprócz niego tylko reszta Żywiec/Tyskie/Warka/Żubr etc. to PU jest najlepszym wyborem i te 10 zł za niego boli mnie mniej niż 10 zł za Tyskie.

A piwa z Lidla z tygodnia azjatyckiego ktoś próbował?

Kupiłem je celem pozyskania kapsli Niczego wielkiego sobie nie obiecuj, to takie eurolagery, raczej nijakie. Szczęśliwie dużo się w nie nie inwestuje, więc można kupić i samemu sprawdzić, ale eksplozji kubków smakowych, orgazmu i chęci przeprowadzki do Azji po tym nie będzie

[Szymon]

piwny hipster

[Xenocyd]

sam hipster jesteś, popatrz na mnie i na hipstera i znajdź 3 różnice:P

[Szymon]

Ty no weź. Kask hipsterski, okulary słoneczne hipsterskie. Czysty żywy hipster

[Xenocyd]

[tiiit], w tej stylizacji to faktycznie Nawet trampki miałem! Tylko rurki niekoniecznie

[Krzemol]

Kupiłem je celem pozyskania kapsli Niczego wielkiego sobie nie obiecuj, to takie eurolagery, raczej nijakie. Szczęśliwie dużo się w nie nie inwestuje, więc można kupić i samemu sprawdzić, ale eksplozji kubków smakowych, orgazmu i chęci przeprowadzki do Azji po tym nie będzie

Póki co piłem tylko te puszkowe Asahi i tak jak mówisz, niedługo spróbuje resztę

[Grzyby]

chęci przeprowadzki do Azji po tym nie będzie

Szczególnie, że piwo "japońskie" z prawie całą etykietą w "krzaczki" robione jest w Czechach

[Xenocyd]

Japonia jest mała, nie mają miejsca na browary

[widmo82]

widmo82 napisał(a):
To wg. Ciebie w Heńku jest chmiel czy extrakt chmielu i jaka to różnica?


Moim zdaniem przy tej wielkości produkcji ekstrakt chmielowy. Różnica taka, że jest bardziej przetworzony od chmielu w szyszce czy granulacie (zmielona, sprasowana szyszka) bo czymś trzeba to zalać, żeby mieć płyn. Czy jest wpływ na smak? Przy słabo chmielonych eurolagerach moim zdaniem nie ma (lub ma znikomy), bo one i tak zawierają śladowe ilości goryczki.

Xenocyd wypowiadasz się ponadprzeciętnie i tym samym jak sam mówisz nie pijasz piw dość popularnych a zarazem tanich. Od czasu do czasu sam szukam czegoś nowego i ostatnio znalazłem "Świeże". Niestety u mnie jest po 4.40 a to troche sporo jeszcze na moją kieszeń. Dlatego uznałem, że z tych tańszych, bez problemu dostępnych to Heineken jest najsensowniejszym wyborem. Jako jeden z nielicznych ma na etykiecie chmiel, obojętnie w jakiej postaci został dodany, ale ma w odróżnieniu od większości na rynku. Spokojnie można go kupić w cenie ok 3.50/500ml. Oczywiście możesz napisać, że jeśli dla mnie wydanie w skali miesiąca ok 100-200zł więcej na dobre piwko to sporo... Tak, sporo.
Z tego co napisałeś to Pilsner najbardziej mi podchodzi, reszty jeszcze nie miłem nie podchodzą mi przeniczne i ciemne.

[Grzyby]

Akurat patrzenie na etykietę piwa i kupowanie sugerując się składem (bo ma chmiel) jest wg mnie dziwne.
Albo mi smakuje albo nie.

[nemi]

Oczywiście możesz napisać, że jeśli dla mnie wydanie w skali miesiąca ok 100-200zł więcej na dobre piwko to sporo... Tak, sporo.

Niestety u mnie jest po 4.40 a to troche sporo jeszcze na moją kieszeń.

Spokojnie można go kupić w cenie ok 3.50/500ml

4,40-3,50 = 0,90
Jeśli wydawałbyś 100-200 zł więcej, to znaczy, że pijesz 111-222 piw miesięcznie. Pełen szacun!

[Xenocyd]

No ma na etykiecie chmiel, ale nie znaczy to, że inne piwa go nie mają w składzie – jedynie nie występuje na etykiecie, gdyż prawo tego nie wymaga.

Nie chodzi o to, że pogardzam tanimi, ogólnodostępnymi piwami – do bezmyślnego wlania w siebie w temperaturze mozliwie najniższej się nadają, ale nie tego szukam w piwie najczęściej. W cenie ~20 tanich piw mam 40 takich które sam zrobiłem, dokładnie znam ich skład i mam z tego radochę.

Heniek zraził mnie do siebie akcją promocyjną "heineken zero", mówiącą, że pić go należy schłodzonego prawie do zera... wtedy w piwie nie czuć żadnego aromatu, więc jaki producent promuje picie swojego wyrobu w temperaturze kastrującej go z wszystkiego?! Dla mnie sygnał, że coś jest niehalo... jak mam pić zimną wodę z lekkimi procentami, to taniej wyjdzie kupić pół litra wódki.

Oczywiście możesz napisać, że jeśli dla mnie wydanie w skali miesiąca ok 100-200zł więcej na dobre piwko to sporo

Ale ja nie wydaję na piwo niewiadomo ile, właśnie jakieś 100 zł w skali miesiąca zostawiam w sklepie z piwami.

Lektra etykiety jest jakąś tam metodą wyboru- czy skład jest lakoniczny jak "zawiera słód jęczmienny" lub "słód jęczmienny, chmiel, woda, drożdże", czy może jeszcze coś więcej.
Taki na przykład skład na swoich piwach podaje Pinta, widać różnicę:
Skład: słód Muntons Whole Blend Maris Otter, słody Weyermann®: pale ale, Caramunich® (II + III), Carared®: chmiel East Kent Golding (UK), drożdże Safale S-04.

Niech każdy pije co mu smakuje, nie dawajcie się tylko nabierać na hasła typu "niepasteryzowane", "niefiltorwane", "z regionalnego browaru" – to wszystko nie jest gwarantem jakości. Ładny mi "lokalny" browar Perła, produkujący 1,7 miliona hektolitrów piwa rocznie . Ma być smaczne dla pijącego, nie musi być drogie ani egzotyczne

[widmo82]

4,40-3,50 = 0,90
Jeśli wydawałbyś 100-200 zł więcej, to znaczy, że pijesz 111-222 piw miesięcznie. Pełen szacun!

bardziej chodziło mi o porownanie cen do tych piw, które pija Xenocyd czyli ciut droższe niż te, które my tu w przeważajacej wiekszosci pijamy Swoja drogą to mam znajomych co pracują, mają rodziny i ...piją spokojnie ponad setke miesięcznie i jakoś nie uważam by byli patolami

Ma być smaczne dla pijącego, nie musi być drogie ani egzotyczne

Dokładnie! Od dłuższego czasu smak ogolnie dostępnych piw – popularnych, jest dużo gorszy niż jeszcze 2-3lata temu.

[nemi]

i ...piją spokojnie ponad setke miesięcznie i jakoś nie uważam by byli patolami

Ależ ja nic nie napisałem o patologiach. Raz, że nic mnie to nie obchodzi, a dwa, że ja po prostu nie dałbym rady. Nie wiem, czy tyle rocznie piję . Średnio ponad 3 piwa dzień w dzień są dla mnie trudne do wyobrażenia.
W tej chwili wolę zresztą cydry .