Co jecie dziś na obiad ?

[Fans]

Mnie dziś naszła ochota i były placki ziemniaczane.

[Radex]

Znam wariatów którzy zamawiają golonkę i odkrawają skórkę ... bo tłusta
A to przecież sama esencja

dokładnie, przecież ta skórka jest bardziej pyszna niż mięso, zwłaszcza jeśli jest zrobiona tak że rozpływa się w ustach, do tego jeszcze musztardka albo chrzan i browar

Opiecz ją przed gotowaniem ewentualnie obsmaż mocno , + 50 do smaku

tego nigdy nie próbowałem, zazwyczaj obsmażam po ugotowaniu.
następnym razem spróbuję

[Grzyby]

zazwyczaj obsmażam po ugotowaniu.

A to ok.
Ale jeżeli ma być gotowana i podana np. z kwaśnicą jako "gotowana" to wtedy można pokusić się o mocna obsmażenie przed wrzuceniem do "zupy"

[enkai]

Morszczuk w panierze z bułki tartej a kapustą kiszoną siekaną z cebulą i olejami lnianym i rzepakowym oraz oliwą. Wyciskane na zimno z zimnokrwistą rybą – pycha.

Jeśli ktoś lubi panierować mam tip. Mięsa się nie przyprawia ani nie soli. Wyłącznie panier i jajo z mlekiem roztrzepane przyprawić i koniecznie odrobinę proszku do pieczenia dodać.

BTW
Proszek do pieczenia w paanierze z mąki przennej umożliwia takie rzeczy, które można wiązać z niejakim KFC ale zamiast jaja woda lub woda z mąką ziemniaczaną.

Tak wygląda kawałek piersi kurczęcia ogłuszonego prądem i na żywca pokrojonego w ubojni po prawidłowym panierowanu i smażeniu.


Prawie trzy kurczęta przed wciągnięciem przez głomodorów na wakacjach








piersi kurcząt należy pociać wzdłuż a nie w poprzek.









US Spec :–)

[Fans]

enkai poproszę o dokładny przepis z proporcjami na tego kurczaczka ala' kfc

[Bandit]

Ja mam zaraz zrazy wołowe klasyczne z sosem + ziomniaczki gotowane + buraczki tarte z chrzanem

[Grzyby]

enkai poproszę o dokładny przepis z proporcjami na tego kurczaczka

Ja również – wygląda ekstra (własnie panierka jest najważniejsza)

[enkai]

No kurcze (nomen-omen) nie mam przepisu tylko po prostu robię Może jutro zrobię bo ponieważ naumiciele znowu mają wolne więc dzieci pozostaną w domu i przy okazji opiszę. Ale istnieje też ryzyko że coś nie wyjdzie jak zacznę odmierzać łyżkami zamiast na oko lub jak kiedyś się opisywało dobrze lub ile trzeba.

[megabebzon]

Lasagne by megabebzon

[nemi]

Kurcze, a ja zapomniałem dziś sobie wyciągnąć coś z zamrażarki i nic nie będzie na mnie czekało gotowe do odgrzania po powrocie z pracy. Będę musiał jeszcze przejść proces rozmrażania .

[Radex]

znowu kwaśnica... już mi się trochę przejadła tym bardziej że na śniadanie był bigos

[JohnnyB]

Ja panierkę robię na bazie bułki tartej, pokruszonych płatków kukurydzianych i trę do tego na najdrobniejszej tarce żółty ser :–).
Nie kombinowałem z proszkiem do pieczenia ;–), zatem czekam na jakieś dokładniejsze info.

Dziś zaszalałem , torebka chipsów i energetyk ;–), mam lenia, nie chce mi się dziś nic robić.

[Chaty]

wczoraj i dzisiaj zupa gulaszowa

[Szymon]

dzisiaj JDM obiad

[luki_92_92]

Nigdy nie jadłem sushi, dobre to jest?

Ja dzisiaj mam fasolkę po bretońsku A później na przegryche pizze zamawiam

[Szymon]

Nigdy nie jadłem sushi, dobre to jest?

Pyszne, ale nie wszystkim smakuje. Mnie Julek z Banditem zarazili i chwała im za to. Jedynie wasabi nie trawię

[Siw-y]

Jedynie wasabi nie trawię

A mi to z tego wszystkiego najbardziej smakuje

[Szymon]

Ja wiem Siwy ;–) i popijasz absyntem z gwinta :-P

[Fasola]

Sushi wymiata jestem od tego uzależniony

[Siw-y]

i popijasz absyntem z gwinta :-P

Jeden z nielicznych alkoholi które mogę pić bez popity